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飯を食え、飯を。

カレーやサラダを

2018/05/31 17:12 晩ごはん 健康

 ええと、写真はタイトル通りカレーとサラダなんですが。

 

 一週間のメニューを見直してみると、どの週も。自分が夕食当番の5日のうち。

 麻婆豆腐、パスタ(主にトマト系)、カレーで大体3日が埋まっているという。


 ただ、いつものカレーは鶏肉系(スパイスから作る)か、豚肉系(ルゥで作る)なんですが。

 今回は久しぶりに『はじめてのスパイスカレー』という本の〈カジキマグロのクリーミーカレー〉を作ってみました。


 また、サラダもこの本に載っている胡瓜とトマトのサラダで。

 レシピによるとライタとよばれるものらしいです。


 で、ライタを食べて思ったのですが。

 どうも自分が「インド料理屋っぽい風味」と思うのは、クミンの風味のようだな……と。


 後、インド料理とは関係ないですが。

 最近、また体力回復の為にフルーツビネガーを作っていたりします。


 冬は冷凍のミックスベリーだったのですが。今はキウイとグレープフルーツと市販のカットパインを使っています。

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